COURS DE CUISINE

Publié le par laurart la passion de créer

Alors pour nowel, nous nous sommes payés un cours de cuisine dans un resto class sur la route du Pas de la Case : restaurant l'Orry le Sacquet, où on y mange divinement bon
Les patrons, Sylvie et Marc sont d'une gentillesse et d'une simplicité remarquables
Ce fut un pur bonheur de partager la passion de Marc, il parle de la cuisine avec amour et c'est un plaisir d'apprendre avec lui.
Merci pour cette belle journée
le menu que nous avons préparé et mangé à sa table :

Moules camarguaises
verrines avocat/crevette
velouté de potiron au fondant de foie gras
pastilla de lapin sur un lit de patate fourchette accompagnée de sa sauce champignons
moelleux choco à la sauce orange

Nous avions un repas le lendemain et nous avons épater nos invités, nous avions refait la m^me chose en remplaçant le lapin par du canard et dans la pastilla nous avons rajouté une escalope de foie gras... tout le monde a été bleuffé ...
Merci pour cette leçon


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le gentils patrons :

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Et pour finir en beauté, je suis trop contente, Sylvie va me prendre qq bijoux gourmands en dépot vente .... Le top ... une super journée ...

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PB 10/12/2011 09:14

hannn la chance!! t'as cuisiné dans un laboooooo!!

crumble 04/04/2010 09:56


miam miam !! j'adore le menu !!
joyeuses paques a toi bises


patricia 02/04/2010 15:57


super d'apprendre a faire une recette pas des pro et j'adore ta tête laure pour la prise de photo
bisous patricia


nomaka 16/02/2010 20:42


waouhhh, vous êtes super actif et doués de vos dix doigts!!!!!!
cuisine, sculture....et bien vous êtes au top!!!!
tes créas sont trooo belles...


bonnaillie claude 12/02/2010 10:17


c'est toujours intéressant de découvrir de nouvelles techniques et d'adapter ensuite les recettes à ses goûts,surtout en couple .Une corde de plus à vos esprits créatifs, super! Claude